L'indice glicemico degli alimenti - Parte 1

L'indice glicemico: questo sconosciuto... Chi si muove nel mondo delle diete dimagranti per passione (?) o per bisogno, avrà sicuramente sentito parlare dell'indice glicemico moltissime volte: mangia questo invece che quello perchè ha un indice glicemico basso, bisogna eliminare gli alimenti ad alto indice glicemico...  L'indice glicemico è praticamente il protagonista dell'ultima dieta-fenomeno che ha attraversato l'Atlantico, la dieta a Zona, ma c'è persino una dieta detta dell'indice glicemico (o dieta Montignac, dal nome dell'inventore), ma l'indice glicemico è entrato a far parte delle versioni aggiornate delle classiche diete proteiche: la dieta Atkins, la South Beach... Ma che cosa è? Ce l'hanno solo alcuni alimenti?

Spiegare cosa è l'indice glicemico, come agisce e cosa c'entra con le diete dimagranti non è semplicissimo. Perciò spiegheremo i misteri dell'indice glicemico nell'arco di 3 post.

L'indice glicemico di un certo alimento indica la velocità con cui aumenta la concentrazione di zuccheri nel sangue dopo avere mangiato 50 g di quell'alimento. L'indice glicemico non è un valore assoluto, ma un valore percentuale, espresso in rapporto alla velocità di aumento della concentrazione di zuccheri dopo avere asssunto 50g di zucchero "puro". Capito niente? Seguiteci al prossimo post che verrà pubblicato venerdì! Oppure iscrivetevi al feed RSS o al servizio di post via email.

Indice glicemico: seconda puntata

Xenical per dimagrire? Attenzione alla prescrizione

Recentemente è stato pubblicato il risultato di uno studio condotto su un gruppo di persone che avevano seguito un regime dimagrante con il supporto del farmaco Xenical. Durante la cura a base di Xenical si raccomanda di non superare il 30% di grassi nella dieta quotidiana: una percentuale superiore infatti potrebbe favorire alcuni problemi intestinali (diarrea). Questa situazione dovrebbe, involontariamente, aiutare i pazienti a costruire una routine alimentare più equilibrata e salutare, pena una serie di imbarazzanti viaggi al bagno!

Lo studio ha però dimostrato che, a distanza di due anni dalla conclusione del regime dimagrante con Xenical, la maggior parte dei pazienti non rispettava più questo limite nell'assunzione di grassi. Si rischia perciò di riprendere le cattive abitudini.

Il rischio è più alto per chi utilizza farmaci per dimagrire che hanno un'azione particolarmente potente, come è il caso dello Xenical, che riduce del 30% l'assorbimento dei grassi nell'intestino! Anche se dobbiamo dire che l'effetto psicologico del rischio diarrea ci sembra davvero un potente taglia-grassi!

Xenical può essere prescritto dal dietologo, o essere acquistato nelle farmacie online dove potrete ricevere la prescrizione da un medico che avrà esaminato i dati medici che avrete fornito (età , sovrappeso etc...).