Dieta del riso: non solo in bianco!

La dieta del riso sta riscuotendo un buon successo tra le "dannate del chilo di troppo", quelle signore e signorine che proprio non riescono a levare quel chilo di troppo che si accumula sotto forma di rotolini e panzetta. La dieta del riso permette di non soffrire i morsi della fame grazie ad un buon contenuto di carboidrati che saziano in maniera prolungata. Bisogna però evitare di trasformare la dieta del riso nella dieta dell'ospedale, ovvero la fiera del riso in bianco. Il riso è molto versatile, e, anche se amate il semplice riso bollito (buongustaie!), è sempre bene accompagnarlo con cibi proteici e verdure, per essere sicuri di non incappare in carenze nutrizionali. Inoltre il riso in bianco ha un indice glicemico alto, perciò dopo 2-3 ore la sensazione di sazietà può avere un calo molto brusco che vi riporta al frigorifero per un perfetto spuntino rovina-dieta.

Il riso sembra avere inoltre un effetto focalizzante per molte persone a dieta: il riso bianco dà la sensazione di curare la propria salute e di essere concentrati sul proprio benessere. Ma attenzone a non esagerare! Inoltre la dieta a base di riso riesce ad evitare i gonfiori addominali e appiattire la pancia.

Ecco uno schema di dieta con qualche variante che può essere portata avanti per una settimana, con buon senso e moderazione.

Colazione

200 ml di latte, caffè, 25 gr di muesli o 30 g di riso soffiato

Pranzo

80 grammi di risotto con verdure o insalata di riso

verdure cotte o insalata condite con un cucchiaino di olio

Cena

minestrone di verdure con un pugno di riso,

2 uova strapazzate/180 gr di petto di pollo o pesce ai ferri

verdure crude o cotte

Buoni propositi dell'anno nuovo: restare così come si è

L'inizio del nuovo anno è notoriamente un periodo molto critico per fumatori, traditori seriali, e soprattutto per le persone a dieta! Il calendario ricomincia il suo giro e sembra possibile ripartire da zero anche nei nostri buoni propositi. E allora via con i buoni propositi per il 2010: perdere X kg, smettere di mangiare male, smettere di fumare... insomma gli stessi buoni proposito del 2009, giusto? :)

Per quest'anno provate a non fare promesse per cambiare qualcosa, ma ... per non cambiare qualcosa!

Certamente non avrete solo difetti ed errori da correggere, ma anche pregi e buone abitudini, così familiari, che nemmeno le notate più. Allora per il 2010 ponetevi l'obiettivo di apprezzare le vostre innate virtù.

Per esempio:

1) vado al lavoro a piedi e continuerò a farlo per tutto il 2010

2) bevo solo acqua ai pasti, mica quelle bibite zuccherose che bevono i miei colleghi

3) bevo te verde al posto del caffè pomeridiano: meno caffeina, più disintossicazione

... e così via...

Nessun rimorso, per il 2010 il vostro obiettivo è apprezzare quello che avete già raggiunto e ottenuto.

Niente ansia per raggiungere un obiettivo già fallito più volte, nessun senso di colpa con conseguente circolo vizioso colpa-errore-colpa-errore.

E chissà che non ci scappi qualche cosa in più, rispetto a quello che già possedete!